Мармаладите и конфитюрите ще отпаднат от менюто на най-малките.

Сладката няма да се дават на бебетата до 1 година в яслите и детските кухни. Подобни изделия са позволени само за малчугани над 1 година при седмично хранене. В яслите няма да се допуска предлагане на подсладени млека, кайма и пушена риба. Ще се наблегне на зеленчуци и плодове. Това ще е заложено в новата специална наредба за здравословно хранене на децата от 0 до 3 години, съобщиха от здравното министерство.

До момента такава наредба нямаше, бяха приоритет учениците, обясни за „Новинар” зам.-председателят на Дружеството по хранене и диететика проф. Донка Байкова. Бяхме длъжници на мъниците в най-ранна възраст, допълни тя. Проф. Байкова изтъкна, че е необходимо блюдата за хлапетата да бъдат безсолни. Налага се корекция на досегашната практика да се осолява храната на вкус. Ще се направи нормативна намеса, каза тя. Ще се включи още пълнозърнестият хляб, а колбасите и каймата ще се забранят. Кристалната захар пък ще се замени с мед. Тя уточни, че хранителните наредби се изготвят в два варианта - за деца, които вечерят вкъщи, и за малчугани, които се отглеждат изцяло в социални домове. Във втория случай е позволено специализираната кухня да приготвя за похапване палачинки и пържени филийки, макар и рядко.